לונדון כן מחכה לי

החגים הגיעו (למרות שבשלב זה הם כבר בגדר זיכרון עמום) ואיתם חופשה של שלושה שבועות מהעבודה. "התוכנית" היתה, להתעורר כל יום ולהחליט מה עושים היום, ללא תכנון מוקדם. אחרי שבוע מהנה בבית, הבנתי שצריך לתבל את החופשה באוויר מטוסים. מצאתי טיסות נוחות (ואחרי לא מעט אלכוהול בטיסה, ארוחת ערב במטוס ושני סרטים), בבוקר שאחרי כבר הייתי בדרכי לחצר האחורית של המלכה אליזבת.

מהפטישים הגדולים שלי - אוכל מטוסים של בריטיש

הדבר הראשון שרציתי לאכול היה אוכל הודי (מחסור קשה בטעמים הללו במחוזותינו). למזלי חברה מקומית לקחה אותי להודי המועדף עליה: Dishoom, אחד משלושת הסניפים ברחבי העיר, מקום ענק ולמרות גודלו, התור המשתרע בחוץ לא יאמן ומצריך הגעה מוקדמת. כאן למדתי את הטיפ החשוב ביותר בנוגע ללונדון, במרבית המסעדות, לא ניתן להזמין מקום ותמיד יש תור. אז אם אתם ממש רעבים: מומלץ או להתארגן על מקום יוקרתי שבו ניתן להזמין, או לסכם את הערב עם פאסט פוד, או לנשנש משהו קטן לפני הדינר השווה.

סמוסת טלה - פילו קריספי ממולא בטעמים הודים

אז הגענו מוקדם וחיכינו למזלנו "רק" כעשרים דקות בחוץ (עם צ'אי מחמם) ועוד כרבע שעה על הבר בקומה התחתונה עם סיידר אלכוהולי שענה לשם Blow Horn (טעמו מעט מוזר). התיישבנו במסעדה והתחלו עם סמוסות טלה שהיו מעולות. המשכנו עם מנה שנקראת צ'יקן רובי. חתיכות עוף רכות ברוטב קארי עשיר שלא יכולתי להפסיק לטבול את הנאן שום בתוכו (אף דרש הזמנה של נאן נוסף). גם נהנינו מאוד ממנה של פאו באג'י, ירקות מרוסקים בתיבול הודי (מעין גיבץ' הודי) המוגשים עם לחמניות מאודות. ארוחה מלאה טעם הודי שהתפוצץ לי בפה והעלה חיוך. ויש לציין כי המחירים כאן זולים (כל הארוחה הסתכמה ב25 פאונד).

צ'יקן רובי ברוטב קארי מושלם - היינו צריכות עוד נאן שום

את היום השני בעיר התחלתי בנוטינג היל, במקום יחסית חדש: Egg Break, מהבעלים של הסוהו האוס. מקום המגיש ארוחות בוקר כל היום (בסגנון בנדיקט המקומי שלנו). התענגתי על מנה של בטן חזיר ונקניקייה (בצורת המבורגר), עם ביצת עין בלחמניית המבורגר עסיסית. מאתגר להכניס הכל לביס, אבל שווה את מתיחת הלסת. הדבר היחיד שמבאס בלטייל לבד הוא העובדה שטועמים מעט פחות. למשל בארוחת הבוקר כאן, היה נראה שיש לא מעט מנות טעימות, אבל אחרי בטן החזיר, לא היה לי מקום לנסות עוד משהו (מתברר שגם לי יש גבולות, מי היה מאמין ;)), ואם הייתי יושבת עם מישהו היינו חולקים והייתי זוכה לטעום עוד מנה.

הפסקת ביצים - חבל שלא היה לי עוד מקום

אחרי קצת קניות, הגעתי לצ'ינה טאון לזלול קצת (או הרבה) דים סאם. למזלי חברתי המקומית טעמה את מרבית המקומות באזור והמליצה לי על London Chinatown (שם מקורי). מגוון דים סאם מצוינים הגיעו לשולחני, מוואן טון מטוגנים עם רוטב מתקתק שהחזיר אותי הישר לשנות השמונים. דים סאם שרימפס, דים סאם של סנפיר כריש (שטעמו היה זהה לכל דג שנשמע פחות אקזוטי), וכאלה של חזיר וירקות היו מעולים. וכל החוויה, בעלות של 15 פאונד. הטיפ החשוב ביותר לאלו המגיעים ורוצים לאכול את הכיסונים המאודים, הוא כי דים סאם מוגש בצ'ינה טאון עד 17:00 וזה המצב בכל המקומות הטובים יותר באזור.

מגוון דים סאם מופלא בצ'ינה טאון - משום מה מוגש רק עד חמש

לארוחת ערב, הגעתי עם חברה מקומית לBurger & Lobster בסוהו. עוד מקום רחב ידיים, שלו כבר 8 סניפים בלונדון רבתי. וכן, גם כאן התור ארוך. הגענו מוקדם כדי לקצר ככל האפשר את זמן ההמתנה, שנמשכה כ-20 דקות. כאן יש רק 3 מנות: המבורגר בקר, לובסטר שלם או לובסטר רול בלחמניית בריוש. שתנו לא היססנו ולקחנו את הלובסטר. אחרי שהתעטפנו בסינר פלסטיק נדוש, הגיעו מנות גדלות למדי של לובסטר חצוי, צ'יפס, סלט ירוק ורוטב שום לימוני וסמיך (כל לובסטר עלה 20 פאונד). כל המשחק של פירוק הלובסטר היה מענג מאוד מבחינתי (הניגוד המושלם לאמרה של סבתא "אסור לשחק עם אוכל"), והלובסטר עצמו היה בשרני ועסיסי.

אני מוכנה ללובסטר

לובסטר - מי אמר שאסור לשחק עם אוכל?!

למחרת בבוקר החלטתי לאכול רק דברים אשר נקרים בדרכי, ועל כן הבוקר התחיל בקרפ מלוח בדוכן רחוב מקסים L'amuse Bouche, שהיה ברחבת כנסיית סנט ג'יימס בפיקדילי, ובהחלט התרענן לי החך עם קרפ שמולא בגבינה והאם (4 פאונד). משם המשכתי לחנות של Godiva והתענגתי על קונוס תותים עסיסיים שנטבלו בשוקולד. כל תות התפוצץ לי בפה (10 פאונד). אחרי סיור מנקר עיניים בכולבו האוכל Fortnum & Mason, עצרתי בבר יין שלהם הממוקם בקומה התחתונה, שבצהרי היום מגיש Toast to lunch . בחרתי לי כוס רוזה סנסר וטוסט סרטן מפורק שהיה לא פחות ממושלם (12.5 פאונד).

קרפ גבינה והאם - מרענן חך לפתוח את היום

קונוס תותים של גודייבה - התפוצץ בפה

טוסט סרטן - מרימה כוסית לצהרים

לארוחת הצהרים הרשמית בחרתי באחד הסניפים של האיטלקייה של ג'ימי אוליבר. הייתי צריכה להקשיב לחששותיי מפני מקום כל כך מסחרי, אבל אהבתי לספר "איטליה של ג'ימי" הכהתה את חושיי. וחבל. כאן היה צוות מאוד לא נעים ושולחן מלוכלך (מלא בשאריות פרמז'ן). הגרוע מכל היה רמת האוכל הבינונית שהפכה מקום זה לנפילה בכל הביקור בלונדון. ברוסקטת סרטן על ממרח גוואקמולה, היתה ההיפך הנגדי מטוסט הסרטן שנאכל מוקדם יותר באותו היום. מעבר לעובדה כי לא מעט שומר נכלל במנה (שלא הוזכר בתפריט), לממרח הגוואקמולה היה טעם של קופסת שימורים וטעם הסרטן היה מעט מתכתי. מנת פסטה קרבונרה היה מלוחה, וברובה משעממת וחסרת טעם (מזל שהסתפקתי במנה מוקטנת). המסחור כאן מורגש בכל פינה וכל חמימות איטלקית, נשארה לספרים בלבד (13.70 פאונד שהייתי צריכה להשקיע במקום אחר).

ברוסקת סרטן באיטלקייה של ג'יימי - ממוסחר ועייף

בשעות הערב הלכנו לנסות מקום חדש יחסית Bao. שוב ניחוח אסייתי, בו נראה כי העיר הזאת מתמחה. התור למקום הקטנטן והמקסים ממוקם בצדו השני של הרחוב (כך מי שלא יודע מגיע, חושב שאין תור, נכנס, ואז מועבר לעבר השני של התור להמתין - עכשיו אתם יכולים להיות כמו המקומיים ולעמוד יש בתור הנכון). כל מה שזללנו כאן היה מדויק וטעים: בין השאר, נאגאטס של רגלי חזיר שהיו טעימים (די דמו לנאגטס עוף), לחמנייה מאודה של כתף טלה בבישול ארוך ורוטב כוסברה, היתה לא פחות ממופלאה ולקינוח, גלידה בלחמנייה מתקתקה (אייל שני עלה על הקונספט קודם). הסאקי ייקר את החשבון ושילמנו 55 פאונד לזוג.

Bao - שווה את ההמתנה

גלידה בלחמנייה - אייל שני עלה על זה קודם

ביום האחרון היה תכנון לעבור בקטנה ב Borough Market ואז להגיע למוזיאון הטייט. מציאות לחוד ותכנון לחוד. ברגע שהגעתי לשוק לא הייתי מסוגלת לעזוב אותו. אין ספור דוכני אוכל, ירקות, גבינות, נקניקים, דגים ופירות ים. באמת שלא ידעתי עם מה להתחיל. כיוון שהבטן קרקרה, הייתי צריכה לקבל החלטה: התחלתי עם סמוסות צמחוניות מדוכן הודי, המשכתי עם קיפוד ים ואוייסטר לצד כוס שמפניה, סנדוויץ' עם בשר חזיר מפורק וקינחתי עם גבינה כחולה. רכשתי לא מעט נקניקים ודברים טעימים שהגיעו איתי הביתה ועכשיו כל מה שנותר זה לחכות לביקור הבא (רק אחרי שיעבור החורף).

סנדוויץ' מושקע על רקע השוק

Dishoom - Covent Garden: 12 Upper St. Martin’s Lane. London WC2H 9FB 02074209320 Egg Break: 30 Uxbridge St, London W8 7TA 02035358300 London Chinatown Restaurant: 27 Gerrard St. London W1D 6JN 02074373186 Burger & Lobster Soho: 36-38 Dean St. London L’Amuse Bouche: (on Mondays) St. James Church, Piccadilly London. Godiva Chocolates: 141 Regent St., London Fortnum & Mason: 181 Picadilly, London W1A 1ER Jamie’s Italian Covent Garden: 11 Upper St. Martin’s Lane, London WC2H 9FB 02033266390 Bao: 53 Lexington St. London Borough Market: 8 Southwark., St. London SE1 1TL

#כוכביתבעולם

Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
No tags yet.
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square