לחם טחינה

בתקופה בה החלטתי לצמצם צריכת פחמימות ולוותר על כל המכיל קמח, הקושי העיקרי היה חסרונו של לחם. על כן חיפשתי תחליפים ואכן מצאתי את לחם הטחינה שהיווה תחליף נפלא ופשוט להכנה. מיותר לומר כי זהו מתכון לאוהבי הטחינה בלבד.

לחם טחינה - תחליף הוגן לפחמימה

מרכיבים:

חצי כוס טחינה גולמית (אני משתמשת בטחינה אל ארז)

2 ביצים

כפית אבקת סודה לשתייה

מיץ לימון

מעט חמאה רכה

מלח גס

אפשרות לתוספת- כדורי מוצרלה

הכנה:

בקערה גדולה מערבבים יחד את כל המרכיבים, עד שמקבלים תערובת עיסתית.

מעבירים את התערובת לתבנית קטנה, מפזרים מעל מלח גס ולתנור ב-180 מעלות ל-30 דקות.

אני מניחה את התבנית בתנור על משטח Fast & Crust שנראה לי מסייע לעליתו של הלחם.

וזהו, מוכן. ממולץ לאכול עם הממרח המועדף עליכם לצד כוס קפה.

בתיאבון!

//רוית שם-טוב

#כוכביתמבשלת

Featured Posts
Recent Posts
Archive
Search By Tags
No tags yet.
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square